Улюблений жульен готується дуже просто

Багато хто любить жюльен з курки з грибами, але не знають, наскільки просто його приготувати.

Складові:

✓ 500 г філе птиці

✓ 300 грам печериць

✓ 2 невеликі цибулини

✓ 200 грам тертого сиру

✓ 200 грам сметани

✓ 50 грам борошна

✓ 30 мілілітрів рослинної олії

✓ 20 грам вершкового масла

Спосіб приготування

Гриби дрібно нарізати, обсмажити в сковорідці без олії, поки не відійде вода, яка відходить з грибів.

Додаємо вершкове масло, рослинну олію, дрібно нарізане філе птиці, солимо, перчимо і обсмажуємо з грибами ще 15 хвилин.

Краще накрити кришкою, щоб легко тушкувати м’ясо.

Знімаємо кришку, додаємо цибулю і обсмажуємо не більше 5 хвилин.

У ємності змішуємо сметану з борошном до однорідної маси, щоб не було грудочок і окремо в сковорідці доводимо до кипіння.

М’ясо з грибами розкладаються в порційні ємності, заливаються сметаною і закриваються натертим сиром.

Готується страва 35 хвилин в нагрітій духовці до 180 градусів до утворення апетитної сирної скоринки.

Смачного!

НАС ЦІКАВИТЬ ВАША ДУМКА, ПИШІТЬ В КОМЕНТАРЯХ

ЧИТАЙТЕ:  Паштет з курячої печінки