Баклажани з начинкою: їм майже кожного дня, а вони й досі не набридають

Прекрасна закуска!

Як готувати:

Баклажани миють і ріжуть на дві половинки

Далі внутрішню м’якоть вичищають, так щоб на шкірці залишався шар приблизно в п’ять міліметрів.

Слідом вийняту масу подрібнюють на великій тертці.

Рис відварюють до напівготовності.

Далі нарізають моркву і цибулю, і прожарюють на соняшниковій олії.

Після цього змішують фарш з рисом, додають туди ж м’якоть баклажана і вже готову цибулю з морквою.

Далі, подрібнюємо часник і додаємо до всієї суміші.

Отриману суміш закладають в обидві половинки плоду баклажана.

Далі духовку доводять до температури 200 С і запікають в ній баклажани протягом 30 хвилин.

Коли страва вже майже готова, викладаємо наверх тертий сир і повертаємо у духовку на декілька хвилин. 

Перед подачею можна приправити страву майонезом або сметаною.

Напишіть нам в коментарях у Facebook!