Консервована скумбрія з овочами. Виходить смачніше ніж можна подумати

Ви ще такого не куштували!

Сьогодні ми вам хочемо розповісти, як законсервувати скумбрію вдома. 

Усі ми знаємо, що риба є дуже корисною для нашого здоров’я. Хоча в скумбрії є велика кількість жирів, вона відноситься до дієтичних продуктів. Все завдяки багатому хімічному складу, який наділяє цю рибу справді чарівними властивостями:

• Скумбрія знижує кількість канцерогенних речовин в наших клітинах, допомагаючи тим самим боротися з раком.
• Вона регулює рівень гормонів, робить судини та капіляри більш еластичними.
• Знижує поганий холестерин і кров’яний тиск.
• Зміцнює імунітет.
• Регулює обмін речовин.
• Допомагає при артритах, артрозах, мігрені.

Отже, ідеальний рецепт законсервованої скумбрії:

Інгредієнти:

• Скумбрія – 6 шт.;
• Морква – 1,5 кг;
• Помідори – 2 кг;
• Цибуля – 1 кг;
• Олія – 250 мл;
• Оцет (9%) – 8 ч. л;
• Цукор 180 г;
• Сіль – 2 ст. л;
• Перець;
• Лавровий лист.

Приготування:

1. Протушкуйте моркву та цибулю на рослинній олії 10 хвилин, додайте сіль та перець.
2. Наріжте помідори та додайте до овочів. Продовжуйте тушкувати ще 15 хвилин.
3. Філе риби порізати на шматочки розміром 5 см та додати до овочів.
4. Додайте лавровий лист, поперчіть та готуйте ще 1,5 години.
5. В кінці додайте в сковороду оцет.
6. Розкладіть страву по стерилізованих банках, закрутіть.
7. Вкрийте банки теплим рушником та залиште охолоджуватися.

Зберігати в прохолодному темному місці.

Смачного!

Ви часте готуєте рибу?

Популярне

Я зазирнув в сумку дружини і очманів! От так сюрприз мені кохана підготувала, нічого не скажеш

Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.

Ми одружені уже 25 років з чоловіком і на кожне день народження він дарує мені якусь дрібничку чи побутову річ. Тому і на цей раз я не очікувала чогось особливого, але дуже помилилась.

Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.

– Зрадив тоді – зрадить і зараз! – запевняла подруга. Роки уявляла зустріч зі Степаном. Хотіла усім ризикнути заради нього

Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.

– Луганск – не Украина! Там нам будет лучше! – кричав друг в 2014 році. Уявіть собі моє лице, коли я зустріла його в Тернополі через 8 років…

Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.

Гортала Фейсбук, як раптом бачу фото, де син одягає обручку своїй Жені. Мені очі на лоба полізли!

Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.

Підвозила військового до Полтави, по дорозі розговорилися. І, знаєте, такий неприємний осад залишився після тої зустрічі. Все-таки, не скоро буде перемога, раз у нас таке погане ставлення до військових!

Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.

Я вперше стала мамою в 53 роки. Та то ще квіточки – я уявлення не маю, хто батько цієї дитини

Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.

Свекруха та зовиця хотіли перетворити Аліну на безкоштовну няньку, бо втомилися з дітьми гратися. Однак, їх план з тріскотом провалився!

Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.

Я доглядала бабу Гасю, поки вона хворіла. Ми навіть зблизились. Але потім до мене дійшло – вона мене використовує

Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.

– То он які ви тут патріоти? – Я їхала по роботі до Чернівців. Мене відправили у відрядження. Та в потязі сталося те, що я ніколи не забуду

Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.