Неймовірно смачне м’ясо за рецептом грузинської кухні. Готую його тоді, коли не має можливості вийти на природу. Моя сім’я обожнює цю соковиту та ароматну страву.
Грузинська кухня популярна своїми смачними стравами, особливо якщо це стосується приготування м’яса. Цей рецепт не є виключенням, соус з соком лимона та пряними спеціями робить м’ясо особливо смачним. 
Необхідні інгредієнти:
- М’ясо (свинина, яловичина) – 1 кг
- Мед – 2 ст. ложки
- Лимон – 0,5 шт.
- Сметана – 1 ст. ложка
- Спеції та зелень: хмелі-сунелі, кріп, петрушка, кінза, розмарин, базилік – на смак
- Сіль – на смак
- Чорний перець (мелений) – на смак
Як приготувати м’ясо по-грузинськи:
М’ясо промити та нарізати на шматки, потрім порубами зелень та вичавити лимонний сік зручним способом.
Потім потрібно змішати зелень з лимонним соком, медом, спеціями. Заправити соусом м’ясо та посолити. Помістити маринуватися в холодильник на 3 години.
Потім вийняти м’ясо й змішати його ще зі сметаною. Далі можна випікати на деко в духовці при 180 градусів. Час випікання залежить від м’яса та духовки й варіюється від 45 до 60 хвилин.
Я подаю таке соковите м’ясо з різноманітними гарнірами та овочевими салатами.
Приємного апетиту!
Вам сподобався рецепт?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!