Якщо ви де-небудь пробували або навіть самі готували баваруа (баварський крем), напевно, пам’ятаєте його смак. Чарівний вершковий крем желеподібної консистенції приголомшливий вже сам по собі, а ще відкриває величезний простір для кулінарної фантазії. Його можна використовувати для створення багатошарових тістечок, як начинку для млинців і тарталеток, а також для змазування тортів …
Біда в тому, що ці найвишуканіші ласощі досить калорійні, так як рецептурою передбачено використання жирних вершків, молока, яєць … З цього сьогодні у нас дієтичний рецепт крем-десерту. Цей баварський крем дозволяється їсти навіть тим, хто стежить за вагою по системі Дюка. За смаком – чудова річ!
Складові:
- Молоко – 1,5 скл.
- Цукор – за смаком
- Яєчний жовток – 3 шт.
- Сметана – 300 мл
- Вода – 4 ст. л.
- Ванільний екстракт – 1 ч. л.
- Желатин – 1 ст. л.
Рецепт приготування крему:
- Розітріть жовтки з цукром і поставте на слабкий вогонь.
- Тонкою цівкою влийте молоко і прогрівайте протягом 10 хвилин при постійному помішуванні.
- До кипіння не доводити! Зніміть з плити. Збийте нежирну сметану або йогурт без наповнювачів з ванільним екстрактом.
- Замочіть (розчиніть) желатин згідно з інструкцією на упаковці.
- Влийте желатин в молочно-яєчну суміш, перемішайте, залиште остигати при кімнатній температурі.
- Додайте збиту сметану або сир, ще раз ретельно перемішайте і розкладіть по креманках.
- Помістіть в холодильник для застигання. І дорослі, і малята будуть в захваті від цього повітряного, пористого десерту!
- Консистенція готового десерту багато в чому визначається кількістю желатину.
- Покладете трохи більше – отримаєте практично пана коту, трохи менше – отримаєте десерт, по консистенції наближений до морозива. Смачного!
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
I
Популярне
Лікар ошелешив запитанням. Цікавився, чи син у нас всиновлений. А я й гадки не мав, яку таємницю від мене приховувала дружина
Не мала я клопоту, то поїхала на заробітки. Встряла в таке, що й не знаю як виплутатись. І як тепер додому приїздити та рідним в очі дивитися?
Коли я зайшла на сторінку невістки – мало не посивіла. Так от на що вона мої гроші витрачає. А казала, що сваха хвора
Поки невістка лежала на збереженні Максим привів додому коханку. Я не вірила власним очам, але провчила його, бо по-іншому не могла!
Я щаслива, що Бог послав мені таку невістку, яка стала донькою. Ми стільки всього пройшли, як не стало єдиного сина.
Підвозила військового до Полтави, по дорозі розговорилися. І, знаєте, такий неприємний осад залишився після тої зустрічі. Все-таки, не скоро буде перемога, раз у нас таке погане ставлення до військових!
Мало того, що зять без роботи сидить, бо мобілізації боїться. Так ще й до сусідки бігати почав
Я доглядала бабу Гасю, поки вона хворіла. Ми навіть зблизились. Але потім до мене дійшло – вона мене використовує
Лишень на похороні чоловіка я дізналась, що він багато років мені брехав. А тоді я ще й заповіт його побачила
– Виїхали з Олешок і дітей мені затуркуєте?! Та й взагалі, усі живуть в окупації, а Ви чим така особлива?! – кричала я свекрусі. Через рік про це довелось шкодувати
Примітка редакції: матеріал підготовлено на основі історії, що обговорюється в мережі / звернення читача. Редакція не має незалежного підтвердження всіх обставин і не називає конкретних учасників або установ. Фото в матеріалі має ілюстративний характер.