Сьогодні ви дізнаєтеся, як готуються повітряні турецькі коржі за дуже простим покроковим рецептом. Ви зрозумієте, з яких інгредієнтів замісити м’яке тісто. Дізнаєтеся, скільки знадобиться борошна, щоб коржі вийшли м’якими й повітряними.
ЯК ПРИГОТУВАТИ КОРЖІ НА СКОВОРІДЦІ
Великою перевагою цього рецепту є те, що до його складу входить мінімальна кількість інгредієнтів та доступні продукти, які є у кожної господині.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 400 г пшеничного борошна
- 250 мл кефіру
- сіль за смаком
- 1 ч. л. соди
ПРИГОТУВАННЯ
- Борошно потрібно просіяти з содою та сіллю.
- Замісіть тісто, воно має бути достатньо м’яким. Додайте кефір, щоб воно було ніжним.
- Змастіть руки рослинною олією та замісіть тісто.
- Отримане тісто потрібно помістити в холодильник на 10 хвилин.
- Сформуйте з тіста ковбаску та поділіть її на 5 рівних частин. Кожну розкачайте в тонкий корж.
- Виделкою проткніть корж по всій площині.
- Обсмажуйте на середньому вогні з двох сторін до золотистого кольору.
Смачного!
Ви любите турецький хліб?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
U2