Ніжні, м’які і дуже смачні пиріжки!
Складові:
Кабачок 300 г
Курячий фарш 150 г
Цибуля ріпчаста 1 шт
Яйця 1 шт
Сметана 4 ст.л.
Сіль, чорний мелений перець до смаку
Кефір 0,5 скл.
Рослинна олія для смаження
Борошно 5 ст.л.
Приготування 20-30 хвилин
Крок 1 з 6
Кабачок (потрібен молоденький) миємо добре під проточною водою, обрізаємо кінці і натираємо на грубій тертці. Додаємо яйце і сметану. Добре перемішуємо.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Крок 2 з 6
Солимо і перчимо кабачки, вливаємо кефір. Борошно просіваємо і додаємо до кабачків. Перемішуємо. Тісто має бути і не густим, і не рідким, тому борошна може знадобитися більше, або менше.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Крок 3 з 6
Цибулю чистимо, ріжемо дрібно і обсмажуємо на рослинній олії до м’якості. Додаємо курячий фарш (або будь-який інший), солимо, посипаємо перцем. Обсмажуємо до готовності.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Крок 4 з 6
У іншу сковорідку вливаємо олію і ложкою викладаємо кабачкове тісто, як оладки, тільки трохи більше і овальної форми. Коли низ оладок трохи зарум’яниться, зверху викладаємо ближче до краю по ложці готового фаршу.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Крок 5 з 6
Лопаткою накриваємо м’ясо іншою половиною оладки (як чебуреки), трохи придавлюємо і перевертаємо на інший бік.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Готово!
Обсмажуємо на невеликому вогні під закритою кришкою, перевертаючи пиріжки ще хвилин 5. Викладаємо на тарілку, подаємо із сметаною. На сніданок – просто відмінна, легка і дуже смачна страва!
Смачного!
Я йшла на кухню і раптом почула розмову чоловіка з кумом. В мене волосся дибки стало від почутого
Після того, що розповіла мені онука, я замислилась. А тоді прослідкувала за чоловіком – і жахнулась
Я виховувала дітей чоловіка як рідних, а на випускний старшого сина раптом з’явилася його біологічна мати. Затамувавши подих, я чекала на реакцію сина
– Може досить жерти вже! В жодну сукню не влізеш! А на нові грошей нема! – Всі гості реготали з жартів мого чоловіка. Та мені було не до сміху
– Що думаєш, Бога за бороду зловила? Багатого старого відхопила? Тут тобі життя не буде. Все, що він має – наше, можеш ні на що не сподіватись – говорив Сергій.
Чекаю завтрашнього вечора з жахом. Не знаю, що побачу в тому ресторані і до чого готуватись. Невже Богдан мене зраджує після стількох років шлюбу?
– Я вам молочка домашнього привезла! – Краще б ти зі собою книжку з граматики прихопила – бо говориш так, що мені аж вухо ріже
– І не думай хлопчику прізвище мого сина давати! – Два місяці тому я втратила коханого, та я залишилась не сама. Утім, схоже, мамі мого Артема це не подобається
Твоїй сестрі сьогодні 30 років. У тебе 2 квартири, і одну з них ти подаруєш їй
