Сьогодні на ранок пропонуємо приготувати традиційні галушки. Такий смачний і швидкий сніданок обов’язково виручить Вас, коли часу обмаль.
Галушки і місто, де їх люблять:
Є місто Полтава. Всі про нього чули. Місто має довгу, багату подіями історію. Насправді люди на цій території оселилися ще за часів Кам’яного віку, що стало причиною найцікавіших археологічних знахідок. Саме місто швидше за все була засноване у восьмому столітті. У літописах Київської Русі згадується містечко, що знаходиться на річці Лтава. Так йшли по руслу Лтави і потрапили в Полтаву.
У міста є свій власний герб, свій прапор і навіть свій окремий гімн. І ще дещо визначне. Саме в цьому місті спорудили оригінальний пам’ятник галушкам. На вигляд пам’ятник схожий на величезну миску. У мисці знаходиться дванадцять галушок. Пам’ятник є улюбленим сюрпризом для туристів. Однак у нього є й інше призначення. У день весілля молодята міста Полтава неодмінно фотографуються поруч з пам’ятником галушок. Це символізує закріплення нової сім’ї.
З яких інгредієнтів готується ледачий сніданок – традиційні галушки:
- одне яйце
- двісті грамів м’якого дев’ятивідсоткового сиру
- тридцять грамів пшеничного борошна
- цукор
- сіль
Як приготувати ледачий сніданок – традиційні галушки:
- Беремо глибоку салатницю або каструлю. Викладаємо в неї сир. Розтираємо виделкою. Всипаємо цукор, щоб легше було відразу і перемішати цукор, і розтерти сир.
- Розбиваємо в миску яйце. Воно повинно бути не дуже холодним, тому краще дістати його з холодильника заздалегідь.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
- Просіваємо в миску борошно. Просіяти можна відразу з щіпкою солі.
- Добре вимішуємо тісто. Якщо вважаєте, що тісто вийшло дуже липким, можна додати ще трохи борошна. Все залежить від сиру і від муки.
- Посипаємо борошном стіл. Кладемо на стіл тісто. Вимішуємо руками. Тепер обома долоньками скачуємо тісто в тонку ковбаску.
- Нарізаємо ножем на невеликі квадратики.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
- Кип’ятимо воду. Закип’ятити можна в чайнику, а потім вже налити в глибоку каструлю. Опускаємо в каструлю з киплячою водою наші майбутні галушки. Варимо, поки вони не спливуть на поверхню. Потім варимо ще хвилину.
- Виловлюємо галушки з допомогою шумівки.
Розкладаємо на тарілочки. Мої діти обожнюють галушки з джемом. Думаю і вам сподобається.
– Не хочу я зіпсовану дівчину! – Мені 34 роки і я ніяк не можу знайти собі дружину. Все тому, що добрих і чистих дівчат просто нема
– Мамо, тут така справа, моя дівчина вагітна! Але в нас все серйозно, ти не думай! – Коли син мені це сказав, я злякалась. Та гірше стало, коли він нас зі своєю Танею познайомив
Раніше ми з сестрою й братом були найріднішими. Та після смерті матері все змінилося. Тепер я їх знати не хочу
– То якщо він військовий, то все йому треба пробачати? – Мені набридло вдавати, що Сергій ідеальний лише тому, що він на фронті був
– Це найкращий вихід і я зовсім не проти! – Ми довго старалися народити дитину, та завагітніти дружина не могла. І тоді я вигадав вихід
– Як я жінка з немалою вагою та проблемними ногами маю вилізти на верхню полицю в потязі. Ще й в таку спеку – думаю собі.
Гидувала сидіти за одним столом зі свекрами, не хотіла їсти страви. Адже їх “стиль” життя мене дуже дивував та навіть відлякував
В 62 роки я зареєструвалась на сайті знайомств. Якби знала, чим це закінчиться – ніколи б не робила цього
“У нас в сім’ї є традиція називати дівчат в честь їхніх бабусь”. Я шокований тим, яке ім’я придумала дружина нашій дитині!
