Кабачки – це мій улюблений овоч, адже з нього можна приготувати таку різноманітність страв. Млинці, рагу, салати – все що душа забажає. Ми з вами ділимося черговим рецептом неймовірно ніжних млинців з кабачків. А все через те, що основа у них нестандартна.
Млинці з сиром та зеленню приготувати легко й до них взагалі не потрібна ніяка начинка. Я ж подаю їх на стіл зі сметанним соусом з часником.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Складові:
- кабачок 250 г
- яйце 2 шт.
- соняшникова олія 1 ст. л.
- твердий сир 50 г
- молоко 250 мл
- пшеничне борошно 100 г
- петрушка 0,25 пуч.
- зелена цибуля 0,25 пуч.
- сіль за смаком
Приготування:
1. Кабачок потрібно ретельно промити та очистити, а потім натерти на дрібній тертці. Маса повинна пустити сік після того, як ви дасте трішки солі. Вологу злийте.
2. Твердий сир потрібно натерти на тертці з великими отворами. А в окремій посудині змішати вінчиком два яйця, олію та молоко. Змішайте, щоб вийшла однорідна суміш.
3. Додати в отриману суміш віджаті кабачки разом з сиром. Перемішуємо і додаємо рубану зелень. Борошно додається маленькими порціями поступово. 
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
4. У вас має вийти однорідне тісто, таке як на оладки. Якщо тісто не достатньо густе, додайте ще трішки борошна.
5. Розігріваємо олію на сковороді та обсмажуємо млинці з двох сторін до появи золотої скоринки.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Кабачкові млинці з сиром і зеленню тягучі по консистенції і пікантні на смак. За бажанням ви можете експериментувати з начинкою та додавати фарш, часник чи інші продукти.
Які страви з кабачків готуєте ви?
Коли дружина привезла до мене в Бельгію дітей, я її не впізнав. Невже це я з нею таке зробив?
Після того, як я переспав з молодою співробітницею – зрозумів, що ніколи не зможу піти від дружини…
Я втекла закордон від чоловіка-пияка. За 8 років заробила грошей та й планую повертатися додому. Але родичі дізналися про це і хочуть нас помирити!
Своїх батьків я віддала у будинок для пристарілих. Нехай ними там спеціально навчені люди займаються. А я вже втомилася!
– Візьми ці продукти і назад своїй мамі відвези! Інакше я псам їх віддам! – Коли я побачила гостинці від свекрухи – не втрималась
– Як була в ліжку з хлопцем, то тобі не боліло? Терпи, не репетуй, бо кину все — і народжуй як вмієш, – примовляла акушерка
Нещодавно тато вдруге одружився. І, чесно, не очікувала, що нова жінка його так поміняє. На мене та онука татові просто нахчати. Невже якась нова коханка важливіша за рідну доньку?!
Сваха захотіла святкувати 50 років вдома. Я приходжу – а стіл порожній. Виявилося, що пані Валя мала свій план, як “нагодувати” гостей! Я шокована її нахабною поведінкою!
Від вибуху мій будинок під Києвом наче вітром знесло. Та я знав – це розплата, на яку заслуговую
