Смачна підлива з ніжного курячого філе зі сметаною, цибулею і морквою.
Сьогодні хочу поділитися дуже простим рецептом приготування смачної домашньої підливи з курки з додаванням борошна. Така підлива стане прекрасним доповненням до каші, макаронів і картопляного пюре. Готувати цю страву зовсім нескладно, а результат обов’язково вас порадує. Ніжне, соковите куряче м’ясо відмінно поєднується з великою кількістю підливи. Ця страва, напевно, сподобається багатьом. Рекомендую!
Інгредієнти:
- Куряче філе – 400 г
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Морква – 1-2 шт.
- Сметана – 150 г
- Борошно – 30 г
- Вода – 150 мл
- Рослинна олія – 30 мл
- Сіль, гострий перець – за смаком
Підлива з курки зі сметаною: як швидко приготувати
- Промийте курячу грудку та наріжте на шматочки середнього розміру. Зверху сипимо борошно.
- Обсмажуємо цибулю на сковороді та додаємо натерту моркву. Ретельно перемішуємо та смажимо ще 3 хвилини.
- Додаємо до овочів шматочки курки та обсмажуємо ще декілька хвилин.
- Додаємо сметану, воду, приправляємо сіллю і чорним перцем. Ретельно перемішуємо та доводимо до кипіння та тушкуємо ще пів години.
- Зніміть з вогню та додайте зелень.
Якщо у вас немає сметани під рукою, пропоную приготувати наступний рецепт.
Інгредієнти
- Куряче філе – 350 г
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Борошно – 2 ст. л.
- Лавровий лист – 2 шт.
- Сіль за смаком
- Суміш перців – за смаком
- Олія соняшникова – для смаження
Як приготувати підливу з курки з овочами
- Нарізаємо філе та обсмажуємо на рослинній олії. Перекладаємо все в каструлю.
- Подрібнюємо цибулю та моркву й обсмажуємо овочі на тій же олії, де готувалася курка. Після цього додаємо в каструлю до м’яса.
- Залийте інгредієнти кип’яченою видою на 5 см, поперчіть, посоліть та додайте лавровий лист Тушкувати 40 хвилин.
- В холодній воді замішуємо борошно, доливаємо в каструлю з м’ясом.
- Гасимо, помішуючи, ще 10 хвилин.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Обирайте рецепт на власний розсуд та діліться своїм враженнями після приготування.
Смачного!
З яким гарніром ви б подали цю підливу?
U2
Популярне
Я зазирнув в сумку дружини і очманів! От так сюрприз мені кохана підготувала, нічого не скажеш
– Луганск – не Украина! Там нам будет лучше! – кричав друг в 2014 році. Уявіть собі моє лице, коли я зустріла його в Тернополі через 8 років…
– Як ти не покинеш дружину й дітей, мене більше не побачиш! Я хочу мати законний статус! – Кохана шантажує мене, а дружина й не підозрює
– Зрадив тоді – зрадить і зараз! – запевняла подруга. Роки уявляла зустріч зі Степаном. Хотіла усім ризикнути заради нього
Гортала Фейсбук, як раптом бачу фото, де син одягає обручку своїй Жені. Мені очі на лоба полізли!
Я прожила рік з всиновленою дитиною та вирішила повернути її у сиротинець. Адже зрозуміла, що точно не буду щасливою матусею та не порадую чудове дитинство Іванкові
Переїхали з Харкова до свекрухи у Франківськ. Думала тут на нас чекає краще життя, але вже за тиждень хотілося тікати!
Я вперше стала мамою в 53 роки. Та то ще квіточки – я уявлення не маю, хто батько цієї дитини
Я виховувала дітей чоловіка як рідних, а на випускний старшого сина раптом з’явилася його біологічна мати. Затамувавши подих, я чекала на реакцію сина
– Мамо, вишли гроші, ми приїдемо до тебе на свята! – Я повірила донечкам, і надіслала їм 1500 тисячі євро. Та вони вчинили не чесно
Примітка редакції: матеріал підготовлено на основі історії, що обговорюється в мережі / звернення читача. Редакція не має незалежного підтвердження всіх обставин і не називає конкретних учасників або установ. Фото в матеріалі має ілюстративний характер.