Підлива з курки зі сметаною: до будь-якого гарніру

Смачна підлива з ніжного курячого філе зі сметаною, цибулею і морквою.

Сьогодні хочу поділитися дуже простим рецептом приготування смачної домашньої підливи з курки з додаванням борошна. Така підлива стане прекрасним доповненням до каші, макаронів і картопляного пюре. Готувати цю страву зовсім нескладно, а результат обов’язково вас порадує. Ніжне, соковите куряче м’ясо відмінно поєднується з великою кількістю підливи. Ця страва, напевно, сподобається багатьом. Рекомендую!

Інгредієнти:

• Куряче філе – 400 г
• Ріпчаста цибуля – 1 шт.
• Морква – 1-2 шт.
• Сметана – 150 г
• Борошно – 30 г
• Вода – 150 мл
• Рослинна олія – ​​30 мл
• Сіль, гострий перець – за смаком

Підлива з курки зі сметаною: як швидко приготувати

1. Промийте курячу грудку та наріжте на шматочки середнього розміру. Зверху сипимо борошно. 
2. Обсмажуємо цибулю на сковороді та додаємо натерту моркву. Ретельно перемішуємо та смажимо ще 3 хвилини. 
3. Додаємо до овочів шматочки курки та обсмажуємо ще декілька хвилин. 
4. Додаємо сметану, воду, приправляємо сіллю і чорним перцем. Ретельно перемішуємо та доводимо до кипіння та тушкуємо ще пів години. 
5. Зніміть з вогню та додайте зелень. 

Якщо у вас немає сметани під рукою, пропоную приготувати наступний рецепт.

Інгредієнти

• Куряче філе – 350 г
• Цибуля ріпчаста – 2 шт.
• Морква – 1 шт.
• Борошно – 2 ст. л.
• Лавровий лист – 2 шт.
• Сіль за смаком
• Суміш перців – за смаком
• Олія соняшникова – для смаження

Як приготувати підливу з курки з овочами

1. Нарізаємо філе та обсмажуємо на рослинній олії. Перекладаємо все в каструлю. 
2. Подрібнюємо цибулю та моркву й обсмажуємо овочі на тій же олії, де готувалася курка. Після цього додаємо в каструлю до м’яса. 
3. Залийте інгредієнти кип’яченою видою на 5 см, поперчіть, посоліть та додайте лавровий лист Тушкувати 40 хвилин. 
4. В холодній воді замішуємо борошно, доливаємо в каструлю з м’ясом.
5. Гасимо, помішуючи, ще 10 хвилин.

 

Пошепки

Обирайте рецепт на власний розсуд та діліться своїм враженнями після приготування. 

Смачного!

З яким гарніром ви б подали цю підливу?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!