Підлива з курки зі сметаною: до будь-якого гарніру

Смачна підлива з ніжного курячого філе зі сметаною, цибулею і морквою.

Сьогодні хочу поділитися дуже простим рецептом приготування смачної домашньої підливи з курки з додаванням борошна. Така підлива стане прекрасним доповненням до каші, макаронів і картопляного пюре. Готувати цю страву зовсім нескладно, а результат обов’язково вас порадує. Ніжне, соковите куряче м’ясо відмінно поєднується з великою кількістю підливи. Ця страва, напевно, сподобається багатьом. Рекомендую!

Інгредієнти:

  • Куряче філе – 400 г
  • Ріпчаста цибуля – 1 шт.
  • Морква – 1-2 шт.
  • Сметана – 150 г
  • Борошно – 30 г
  • Вода – 150 мл
  • Рослинна олія – ​​30 мл
  • Сіль, гострий перець – за смаком

Підлива з курки зі сметаною: як швидко приготувати

  1. Промийте курячу грудку та наріжте на шматочки середнього розміру. Зверху сипимо борошно. 
  2. Обсмажуємо цибулю на сковороді та додаємо натерту моркву. Ретельно перемішуємо та смажимо ще 3 хвилини. 
  3. Додаємо до овочів шматочки курки та обсмажуємо ще декілька хвилин. 
  4. Додаємо сметану, воду, приправляємо сіллю і чорним перцем. Ретельно перемішуємо та доводимо до кипіння та тушкуємо ще пів години. 
  5. Зніміть з вогню та додайте зелень. 

Якщо у вас немає сметани під рукою, пропоную приготувати наступний рецепт.

Інгредієнти

  • Куряче філе – 350 г
  • Цибуля ріпчаста – 2 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Борошно – 2 ст. л.
  • Лавровий лист – 2 шт.
  • Сіль за смаком
  • Суміш перців – за смаком
  • Олія соняшникова – для смаження

Як приготувати підливу з курки з овочами

  1. Нарізаємо філе та обсмажуємо на рослинній олії. Перекладаємо все в каструлю. 
  2. Подрібнюємо цибулю та моркву й обсмажуємо овочі на тій же олії, де готувалася курка. Після цього додаємо в каструлю до м’яса. 
  3. Залийте інгредієнти кип’яченою видою на 5 см, поперчіть, посоліть та додайте лавровий лист Тушкувати 40 хвилин. 
  4. В холодній воді замішуємо борошно, доливаємо в каструлю з м’ясом.
  5. Гасимо, помішуючи, ще 10 хвилин.

 

Обирайте рецепт на власний розсуд та діліться своїм враженнями після приготування. 

Смачного!

З яким гарніром ви б подали цю підливу?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

U2

Копіювання з сайту заборонене. Авторські статті захищені DMCA.

Adblock
detector