Уже давно не купую магазинні пряники, вже дуже вони якісь тверді і гумові. Інша справа – домашня випічка, вона м’яка і ароматна. Та й готувати не так важко, як здається на перший погляд. Такі ласощі стануть ідеальним частуванням до чаю та кави.
Розповім, як приготувати прості шоколадні пряники.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Інгредієнти:
- яйця, 2 шт.;
- сметана, 150 г;
- цукор, 200 г;
- олія, 80 г;
- сіль щіпка;
- какао, 30 г;
- розпушувач, 11 г;
- борошно, 450 – 480 г;
- мед, 30 г;
- кардамон, третина ч.л;
- мускатний горіх, чверть ч.л;
- гвоздика, чверть ч.л;
- імбир, 1 ч.л;
- цедра апельсина, 1 ч.л.
Для глазурі :
- молоко, 3 ст.л;
- цукрова пудра, 100 г.
Приготування:
- Змішайте яйця з цукром та сіллю, а потім додайте олію та ретельно перемішайте.
- Додаємо сметану, мед та спеції й перемішуємо до утворення однорідної консистенції.
- Натираємо цедру апельсина й також додаємо до суміші.
- З’єднуємо борошно, какао і розпушувач, просіюємо і частину всипаємо в тісто.
- Замішуємо руками тісто й додаємо другу частину борошна. Повинна утворитися м’яка маса, яка не липне до рук.
- Кладемо на 30 хвилин в холодильник.
- Присипаємо робочу поверхню борошном та формуємо з тіста пласт, товщиною 1 см. Вирізаємо пряники.
- Деко застилаємо пергаментом і викладаємо пряники.
- Випікаємо 15 хвилин при температурі 180 градусів. Діставши пряники з духовки, даємо їм охолонути.
- Покриваємо холодні пряники глазур’ю, яку ви зробили, змішавши всі інгредієнти.
Смачного!
Вам сподобався рецепт?
U2
Популярне
Виплачую кредит за квартиру, купую продукти та виховую сина. А чоловік тим часом віддає всю зарплату своїй мамі.
– Ох, любі дітки, обирайте квартиру, котру хочете! Я вам подарую! – На весіллі свекруха так гарно заливала. Та минув рік і вона передумала. Ви не уявляйте, як вона це пояснила
Я приїхала до свекрухи й побачила дітей з зібраними сумками. Спочатку не зрозуміла, що сталося. А тоді малі все розповіли
Знайшла у чоловіка квитки з готелю в Буковелі. Хоча знала, що у ті дати він був “у відряджені”
Я все чекала, що мама гроші з Італії нам привезе, так раділа, що вона приїхала. А вона такий сюрприз зробила, досі не можемо відійти
Вирішила переписати хату на сусідку. Можете думати, що я погана мати, але вважаю, що вчинила справедливо. Діти на це заслужили!
Я 2 тижні прала одяг руками в тазику. Зате у свекрухи новенька посудомийка і холодильник. Хоча чоловік казав, що грошей нема!
Мама та подруги радять не розлучатися з чоловіком та перетерпіти зраду. Адже мій Роман на фронті отримує чималі бойові, всю зарплату мені віддає. Але хіба можна через гроші закрити очі на такий підлий вчинок?!
Батьки гадали, що я закінчу університет з червоним дипломом і стану відомим професором. Однак, новина про поповнення у родині їх дуже засмутила.
Чоловік каже, як я не приїжджатиму до нього на фронт – він зраджуватиме. Я в розпачі, бо просто боюсь туди їхати
Примітка редакції: матеріал підготовлено на основі історії, що обговорюється в мережі / звернення читача. Редакція не має незалежного підтвердження всіх обставин і не називає конкретних учасників або установ. Фото в матеріалі має ілюстративний характер.