Шоколадні пряники на раз, два, три! Діти їх просто обожнюють!Інгредієнти найпростіші

Уже давно не купую магазинні пряники, вже дуже вони якісь тверді і гумові. Інша справа — домашня випічка, вона м’яка і ароматна. Та й готувати не так важко, як здається на перший погляд. Такі ласощі стануть ідеальним частуванням до чаю та кави. 

Розповім, як приготувати прості шоколадні пряники.

Інгредієнти:

  • яйця, 2 шт.;
  • сметана, 150 г;
  • цукор, 200 г;
  • олія, 80 г;
  • сіль щіпка;
  • какао, 30 г;
  • розпушувач, 11 г;
  • борошно, 450 – 480 г;
  • мед, 30 г;
  • кардамон, третина ч.л;
  • мускатний горіх, чверть ч.л;
  • гвоздика, чверть ч.л;
  • імбир, 1 ч.л;
  • цедра апельсина, 1 ч.л.

Для глазурі :

  •  молоко, 3 ст.л;
  • цукрова пудра, 100 г.

Приготування:

  1. Змішайте яйця з цукром та сіллю, а потім додайте олію та ретельно перемішайте. 
  2. Додаємо сметану, мед та спеції й перемішуємо до утворення однорідної консистенції. 
  3. Натираємо цедру апельсина й також додаємо до суміші.
  4. З’єднуємо борошно, какао і розпушувач, просіюємо і частину всипаємо в тісто.
  5. Замішуємо руками тісто й додаємо другу частину борошна. Повинна утворитися м’яка маса, яка не липне до рук.
  6. Кладемо на 30 хвилин в холодильник.
  7. Присипаємо робочу поверхню борошном та формуємо з тіста пласт, товщиною 1 см. Вирізаємо пряники.
  8. Деко застилаємо пергаментом і викладаємо пряники.
  9. Випікаємо 15 хвилин при температурі 180 градусів. Діставши пряники з духовки, даємо їм охолонути. 
  10. Покриваємо холодні пряники глазур’ю, яку ви зробили, змішавши всі інгредієнти.

Смачного!

Вам сподобався рецепт?

U2
Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: