Шоколадні пряники на раз, два, три! Діти їх просто обожнюють!Інгредієнти найпростіші

Уже давно не купую магазинні пряники, вже дуже вони якісь тверді і гумові. Інша справа — домашня випічка, вона м’яка і ароматна. Та й готувати не так важко, як здається на перший погляд. Такі ласощі стануть ідеальним частуванням до чаю та кави. 

Розповім, як приготувати прості шоколадні пряники.

Інгредієнти:

  • яйця, 2 шт.;
  • сметана, 150 г;
  • цукор, 200 г;
  • олія, 80 г;
  • сіль щіпка;
  • какао, 30 г;
  • розпушувач, 11 г;
  • борошно, 450 – 480 г;
  • мед, 30 г;
  • кардамон, третина ч.л;
  • мускатний горіх, чверть ч.л;
  • гвоздика, чверть ч.л;
  • імбир, 1 ч.л;
  • цедра апельсина, 1 ч.л.

Для глазурі :

  •  молоко, 3 ст.л;
  • цукрова пудра, 100 г.

Приготування:

  1. Змішайте яйця з цукром та сіллю, а потім додайте олію та ретельно перемішайте. 
  2. Додаємо сметану, мед та спеції й перемішуємо до утворення однорідної консистенції. 
  3. Натираємо цедру апельсина й також додаємо до суміші.
  4. З’єднуємо борошно, какао і розпушувач, просіюємо і частину всипаємо в тісто.
  5. Замішуємо руками тісто й додаємо другу частину борошна. Повинна утворитися м’яка маса, яка не липне до рук.
  6. Кладемо на 30 хвилин в холодильник.
  7. Присипаємо робочу поверхню борошном та формуємо з тіста пласт, товщиною 1 см. Вирізаємо пряники.
  8. Деко застилаємо пергаментом і викладаємо пряники.
  9. Випікаємо 15 хвилин при температурі 180 градусів. Діставши пряники з духовки, даємо їм охолонути. 
  10. Покриваємо холодні пряники глазур’ю, яку ви зробили, змішавши всі інгредієнти.

Смачного!

Вам сподобався рецепт?

Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: