Деруни – це традиційна українська страва з тертої картоплі.
Класичні деруни куштували, напевно, усі. А я вам сьогодні хочу запропонувати вам новий рецепт, який вразить своєю простотою, але смак буде ще кращим. Вони виходять дуже смачними, повітряними, ніжними, з тонкою хрумкою скоринкою. А зі сметаною деруни просто чудові!
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Інгредієнти:
- Картопля сира 1,5 кг;
- Курячі яйця 2 шт.;
- Борошно пшеничне 2 ст. л.;
- Ріпчаста цибуля 1 шт.;
- Сіль морська 0,5 ч. л.;
- Перець мелений чорний 0,5 ч. л.;
- Сир твердий 250 г;
- Сметана 20% 2 ст. л .;
- Часник 3 зубчики;
- Кріп свіжий 2 гілки;
- Олія рослинна.
Спосіб приготування:
- Очищену картоплю необхідно натерти на дрібній тертці та додати до неї подрібнену цибулю.
- Посоліть, поперчіть, вбийте яйця та додайте борошно. Ретельно перемішайте до однорідності.
- Натріть сир та пропустіть часник через прес. Змішайте ці інгредієнти та додайте кріп, сметану, сіль, перець та добре перемішайте.
- Розігрійте олію та ложкою викладіть тісто, формуючи маленькі млинці.
- На кожний такий млинець покладіть сирну начинку, а потім знову картопляне тісто. Обсмажте з двох сторін.
- Потім зменште вогонь до мінімуму та потушіть деруни під кришкою декілька хвилин.
Смачного!
Які рецепти дерунів знаєте Ви?
U2
Популярне
Не треба, сину, до нас більше приїжджати
– Ти обіцяв повернутися з мамою! – плакала донька, а я не знав, як їй розповісти правду
“Ти не любиш мене! Просто народи мені сина!”, – на повторі слова Івана з того жахливого дня
– Доню, хто це тобі такого букета гарного подарував на випускний? – Довго Ліна свого хлопця приховувала і на святі я нарешті зрозумів, чому
Вперше за 4 роки розлучення чоловік мені зателефонував і зробив дуже сумнівну пропозицію
Приїхав на виписку, а дружини немає, вона покинула двійню і втекла. А через роки пролунав дзвінок у двері. Це трапилося ще 30 років тому. Здається, що життя налагодилося, але в один момент з’явилася вона…
– Ну, показуй. Розкажи мені все деталях, як це було – допитувалась я в дочки про пропозицію.
Якби Роман запросив мене до батьківського дому раніше, то про наші заручини і мови не було б
– Ти ж знаєш, я дітей люблю! Тепер все зміниться! – Чотири роки я не бачила колишнього і ось він з’явився на моєму порозі
Прийшла з церкви, а в хаті ні дочки, ні зятя! Отак без привітань я “відсвяткувала” свої 60 років
Примітка редакції: матеріал підготовлено на основі історії, що обговорюється в мережі / звернення читача. Редакція не має незалежного підтвердження всіх обставин і не називає конкретних учасників або установ. Фото в матеріалі має ілюстративний характер.