Деруни – це традиційна українська страва з тертої картоплі.
Класичні деруни куштували, напевно, усі. А я вам сьогодні хочу запропонувати вам новий рецепт, який вразить своєю простотою, але смак буде ще кращим. Вони виходять дуже смачними, повітряними, ніжними, з тонкою хрумкою скоринкою. А зі сметаною деруни просто чудові!
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Інгредієнти:
- Картопля сира 1,5 кг;
- Курячі яйця 2 шт.;
- Борошно пшеничне 2 ст. л.;
- Ріпчаста цибуля 1 шт.;
- Сіль морська 0,5 ч. л.;
- Перець мелений чорний 0,5 ч. л.;
- Сир твердий 250 г;
- Сметана 20% 2 ст. л .;
- Часник 3 зубчики;
- Кріп свіжий 2 гілки;
- Олія рослинна.
Спосіб приготування:
- Очищену картоплю необхідно натерти на дрібній тертці та додати до неї подрібнену цибулю.
- Посоліть, поперчіть, вбийте яйця та додайте борошно. Ретельно перемішайте до однорідності.
- Натріть сир та пропустіть часник через прес. Змішайте ці інгредієнти та додайте кріп, сметану, сіль, перець та добре перемішайте.
- Розігрійте олію та ложкою викладіть тісто, формуючи маленькі млинці.
- На кожний такий млинець покладіть сирну начинку, а потім знову картопляне тісто. Обсмажте з двох сторін.
- Потім зменште вогонь до мінімуму та потушіть деруни під кришкою декілька хвилин.
Смачного!
Які рецепти дерунів знаєте Ви?
U2
Популярне
Я коли побачив свій дім – сльози в очах заблищали. От тобі й вдячність за моє добро. Чотири роки служив, а навіть жити тепер ніде
– Я тобі що худоба? Чи кіт, в котрого можна найголовніше забрати? – Моя дружина геть розум втратила, таке вимагає. Ну який чоловік би погодився
– Ти мусиш нам віддати дитину і гроші! В тебе ще буде сім’я! – Свекри мене шокували, і вони не збираються відступати
– Мамо, їдь назад з цим “щастям”! В мене чоловік – солідна людина, нащо нам такий сором! – Десять років я маму не бачила. І ще стільки ж не хочу
Розірвав заручини з Іриною за місяць до весілля. Адже побачив, як майбутня дружина “любить” мою маму, що аж ладна її здати в будинок літніх людей і ніколи не бачити!
Я приїхала до свекрухи й побачила дітей з зібраними сумками. Спочатку не зрозуміла, що сталося. А тоді малі все розповіли
– Та ти маєш стрибати від щастя, що тебе таку страшну взагалі хтось взяв! – Коли я побачила Вадима з валізою в себе на порозі – не повірила. Як можна так чоловіка не поважати
– Галю, потрібно продавати одну з квартир. Мамі потрібне лікування – кажу сестрі.
10 років відкладав гроші, аби придбати власне житло. Але мама вирішила, що в тій квартирі житиме брат з жінкою, а я обійдуся!
– Дитина зачата в гріху! А він хоч якісь гроші має? За що жити будете? – так теща почала знайомство зі мною
Примітка редакції: матеріал підготовлено на основі історії, що обговорюється в мережі / звернення читача. Редакція не має незалежного підтвердження всіх обставин і не називає конкретних учасників або установ. Фото в матеріалі має ілюстративний характер.