Ніжний і солодкий смак цього шоколадного чізкейка неодмінно порадує ваші смакові рецептори. Якщо хочете порадувати своїх близьких чимось незвичайним, або смачненьким, тоді обов’язково скористайтеся цим рецептом!
Інгредієнти:
- Домашній сир – 300 г;
- Шоколад – 100 г;
- Яйця – 4 шт.
Приготування:
- Шоколад необхідно розтопити на водяній бані і остудити, постійно помішуючи.
- За допомогою блендера перетираємо сир разом із жовтками до однорідного стану.
- Сирну масу змішуємо з шоколадом.
- Білки збиваємо міксером до стійких піків і додаємо у сирно-шоколадну суміш. Перемішувати слід дуже обережно, за допомогою лопатки знизу-вверх.
- Викладаємо нашу суміш у форму, обгорнуту пергаментом.
- Ставимо форму у деко. Далі, наливаємо воду так, щоб половина форми була в неї занурена.
- Ставимо у розігріту до 180 градусів духовку, на 50 – 55 хвилин.
- Дістаємо наше суфле і відставляємо його на 10 хвилин, після чого можна діставати його із форми.
- За бажанням, його можна прикрасити горішками, шоколадом, топінгом або кокосовою стружкою. Все залежить від вашої фантазії.
Ви любите сирно-шоколадне суфле?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
Julia