Найсмачніше кабачкове лечо з часником

Навіть не думайте, одразу біжіть готувати!

Інгредієнти (на 2 кг кабачків): 

  • солодкий перець – 1 кг
  • часник – 15 зубчиків
  • томатна паста – 400 гр.
  • чорний перець – 5-6 горошин
  • цукор – 2/3 склянки
  • лавровий лист – 5-6 штук
  • 9% оцет – 1/2 склянки
  • олія – 1/2 склянки
  • сіль – 1 ст.ложка

Приготування:

  1. Очищаємо кабачки від шкірки і насіння, нарізаємо кубиками.
  2. Солодкий перець нарізаємо соломкою.
  3. Змішуємо в каструлі кабачки і перець, додаємо сіль, цукор, олію, томатну пасту і вливаємо 1-2 склянки води.
  4. Тушкуємо масу протягом 40 хвилин.
  5. В кінці приготування додаємо подрібнений часник, чорний перець, лавровий лист і вливаємо оцет.
  6. Розкладаємо гаряче лечо в стерилізовані банки і закриваємо.

Смачного!

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

Julia

Копіювання з сайту заборонене. Авторські статті захищені DMCA.

Adblock
detector