Одна назва цієї страви миттєво збуджує апетит!
Соковитий папрікаш – дивовижний додаток до будь-якого гарніру. Це старовинний угорський рецепт, який вважається одним з найбільш вдалих і колоритних. Папрікаш – це підлива з тушкованих овочів, ніжного м’яса і бульйону. Ми пропонуємо класичний рецепт страви.
Основні інгредієнти:
- Куряче філе – 1 кілограм
- Сметана – 200 мілілітрів
- Болгарський перець – 1 штука
- Паприка – 3 столових ложки
- Помідор – 3 штуки
- Вершкове масло – 2 столових ложки
- Борошно – 2 столових ложки
- Цибуля – 2 штуки
- Чорний перець, сіль – за смаком
Як готувати:
- Порізати цибулю кубиками, викласти в вершкове масло, попередньо розігріте на пательні, підсмажити до золотистого кольору.
- Всипати в пательню паприку, помішуючи, дозволити змішатися з маслом.
- Порізати філе, викласти на цибулю і паприку, посолити, поперчити, протушкувати 7 хвилин.
- Обшпарити помідори, зняти з них шкірку, порізати великими кубиками, як і болгарський перець.
- Овочі покласти в пательню, перемішати, влити бульйон. Як тільки бульйон закипить, пательню накрити кришкою, зменшити вогонь, протушкувати страву 50 хвилин.
- Влити сметану, змішану попередньо з борошном, перемішати, протушкувати ще 10 хвилин з відкритою кришкою.
Все, страва готова! Смачного! І діліться рецептом з друзями!
I
Популярне
Я зазирнув в сумку дружини і очманів! От так сюрприз мені кохана підготувала, нічого не скажеш
– Луганск – не Украина! Там нам будет лучше! – кричав друг в 2014 році. Уявіть собі моє лице, коли я зустріла його в Тернополі через 8 років…
– Зрадив тоді – зрадить і зараз! – запевняла подруга. Роки уявляла зустріч зі Степаном. Хотіла усім ризикнути заради нього
– Як ти не покинеш дружину й дітей, мене більше не побачиш! Я хочу мати законний статус! – Кохана шантажує мене, а дружина й не підозрює
Я прожила рік з всиновленою дитиною та вирішила повернути її у сиротинець. Адже зрозуміла, що точно не буду щасливою матусею та не порадую чудове дитинство Іванкові
Я вперше стала мамою в 53 роки. Та то ще квіточки – я уявлення не маю, хто батько цієї дитини
Переїхали з Харкова до свекрухи у Франківськ. Думала тут на нас чекає краще життя, але вже за тиждень хотілося тікати!
Я виховувала дітей чоловіка як рідних, а на випускний старшого сина раптом з’явилася його біологічна мати. Затамувавши подих, я чекала на реакцію сина
Гортала Фейсбук, як раптом бачу фото, де син одягає обручку своїй Жені. Мені очі на лоба полізли!
Мама застерігала перед весіллям, що я з таким “чоловіком” щасливою довго не буду. І от минуло 14 років та я нарешті зрозуміла, що мама мала тоді на увазі. Шкода, що час повернути ніяк вже не можна
Примітка редакції: матеріал підготовлено на основі історії, що обговорюється в мережі / звернення читача. Редакція не має незалежного підтвердження всіх обставин і не називає конкретних учасників або установ. Фото в матеріалі має ілюстративний характер.