Заготівля, зроблена із запашних і солодких абрикосів – відмінний варіант для всієї родини. Фрукти середнього ступеня стиглості добре зберігають форму в маринаді, а стиглі – виходять м’якими і ніжними.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Складові:
Абрикоси -3 кг
Цукор – 700 г
Вода – 2 л
Сік 1/2 лимона.
Приготування:
Абрикоси добре миємо й видаляємо кісточки. Додаємо сік з половини лимона.
Наливаємо воду в каструлю, додаємо цукор і лимонний сік. Ставимо на невеликий вогонь і варимо сироп. Помішуємо, щоб цукор не пригорів. Як тільки сироп закипить варимо ще хвилин п’ять.
Додаємо в сироп абрикоси. Доводимо до кипіння і варимо їх 1 хвилину.
Банки простерилізувати. Абрикоси з сиропу розкладаємо по банках приблизно на 2/3 об’єму.
Сироп знову доводимо до кипіння і відразу заливаємо його в банки. Щільно закручуємо кришками.
Банки перевернути. Накриваємо теплою ковдрою і залишаємо до повного охолодження.
Зберігати в прохолодному місці.
От і все! Наші абрикоси готові!
Смачного!
Ви закручуєте абрикоси на зиму?
Я коли побачив свій дім – сльози в очах заблищали. От тобі й вдячність за моє добро. Чотири роки служив, а навіть жити тепер ніде
– Мамо, тут така справа, моя дівчина вагітна! Але в нас все серйозно, ти не думай! – Коли син мені це сказав, я злякалась. Та гірше стало, коли він нас зі своєю Танею познайомив
– Ти мусиш нам віддати дитину і гроші! В тебе ще буде сім’я! – Свекри мене шокували, і вони не збираються відступати
– Мамо, їдь назад з цим “щастям”! В мене чоловік – солідна людина, нащо нам такий сором! – Десять років я маму не бачила. І ще стільки ж не хочу
– Як я жінка з немалою вагою та проблемними ногами маю вилізти на верхню полицю в потязі. Ще й в таку спеку – думаю собі.
Гидувала сидіти за одним столом зі свекрами, не хотіла їсти страви. Адже їх “стиль” життя мене дуже дивував та навіть відлякував
Розірвав заручини з Іриною за місяць до весілля. Адже побачив, як майбутня дружина “любить” мою маму, що аж ладна її здати в будинок літніх людей і ніколи не бачити!
В 62 роки я зареєструвалась на сайті знайомств. Якби знала, чим це закінчиться – ніколи б не робила цього
– Мені він більше підходить! – Коли я побачила хлопця доньки – не повірила. Вони залишились в мене на вихідні і відтоді я не можу заспокоїтись
