Перепробувала дуже багато рецептів халви і все не те! То борошна багато, то цукру. Нарешті, після кількох невдач, вдалося зробити справжню халву, як в дитинстві.
Ілюстративне фото. Зображення не є документальним підтвердженням описаної ситуації.
Можна, звичайно, купити в магазині, але домашня краще! Рекомендую!
Складові:
- 2 склянки очищеного насіння
- 1,5 склянки борошна
- 1 склянка цукру
- 0,5 склянки води
- 150 мл соняшникової олії
Приготування:
- Насіння обсмажити, прокрутити на м’ясорубці.
- Борошно теж обсмажити на сухій сковорідці до ніжно-золотистого кольору.
- Змішати обидві маси до однорідної консистенції.
- З цукру і води, на середньому вогні, помішуючи, варимо сироп 10 хвилин з моменту закипання – він не повинен бути зовсім рідким, але і густим теж. Як тільки цукор розчинитися, можна не мішати.
- Тепер змішуємо масу з насінням, соняшникову олію і сироп за допомогою міксера – так швидше.
- Можна знайти рецепти, де олію вливають в готовий сироп. Тут є реальний шанс все зіпсувати!
- Сироп від холодної олії відразу згортається і отримуєте великий льодяник.
- Коли маса стала однорідною, викладаємо її в форму, застелену целофаном, добре утрамбовуємо і розрівнюємо.
- Зверху кладемо плоску кришку – у мене є дві однакові форми, я ставлю одну на іншу. І ставимо вантаж.
- Ставимо в холодильник години на 3.
Смачного!
I
Популярне
Я зазирнув в сумку дружини і очманів! От так сюрприз мені кохана підготувала, нічого не скажеш
– Луганск – не Украина! Там нам будет лучше! – кричав друг в 2014 році. Уявіть собі моє лице, коли я зустріла його в Тернополі через 8 років…
– Зрадив тоді – зрадить і зараз! – запевняла подруга. Роки уявляла зустріч зі Степаном. Хотіла усім ризикнути заради нього
– Як ти не покинеш дружину й дітей, мене більше не побачиш! Я хочу мати законний статус! – Кохана шантажує мене, а дружина й не підозрює
Я прожила рік з всиновленою дитиною та вирішила повернути її у сиротинець. Адже зрозуміла, що точно не буду щасливою матусею та не порадую чудове дитинство Іванкові
Я вперше стала мамою в 53 роки. Та то ще квіточки – я уявлення не маю, хто батько цієї дитини
Переїхали з Харкова до свекрухи у Франківськ. Думала тут на нас чекає краще життя, але вже за тиждень хотілося тікати!
Я виховувала дітей чоловіка як рідних, а на випускний старшого сина раптом з’явилася його біологічна мати. Затамувавши подих, я чекала на реакцію сина
Мама застерігала перед весіллям, що я з таким “чоловіком” щасливою довго не буду. І от минуло 14 років та я нарешті зрозуміла, що мама мала тоді на увазі. Шкода, що час повернути ніяк вже не можна
Гортала Фейсбук, як раптом бачу фото, де син одягає обручку своїй Жені. Мені очі на лоба полізли!
Примітка редакції: матеріал підготовлено на основі історії, що обговорюється в мережі / звернення читача. Редакція не має незалежного підтвердження всіх обставин і не називає конкретних учасників або установ. Фото в матеріалі має ілюстративний характер.